作者：Lisa MarcAurele

　　如果策略正确，计划一顿没有压力的感恩节晚餐是可能的。专注于简单的食谱，并让家庭成员参与烹饪过程。只要有一点条理，你就能创造一个舒适的氛围，一起享受美好的时光。

　　提前计划

　　计划一顿没有压力的感恩节晚餐首先要设定一个时间表。至少在庆祝活动前两周开始，列出你想要提供的菜肴清单。包括火腿、配菜和甜点，比如馅饼。让家人或朋友准备一些食物，这样主持就容易多了。

　　选择容易遵循的食谱。复杂的菜肴会导致混乱和压力。坚持做大家都喜欢的经典晚餐卷。尽可能提前做好准备。在婚礼前一两天切蔬菜、做馅饼，然后把它们放在冰箱里，这样可以减少婚礼当天最后一刻的压力。

　　一定要为你的客人准备足够的用品。多买盘子、餐巾纸和餐具。不要忘记像饼干这样的开胃菜。有足够的食物可以防止喂养人群时出现问题。

　　创建一个简单的菜单

　　虽然填料火鸡是经典的选择，但也要选择一些主菜。再加一大块肉，比如火腿或烤牛肉。选择煮得快、能招待很多人的主菜。

　　土豆泥是一种很受欢迎的简单配菜，但你还需要额外的配菜，比如蒜泥黄油青豆或玉米砂锅菜，为盘子增添色彩。沙拉可以添加新鲜和舒适的热面包卷。

　　甜点可以简单但令人愉快，使用有效的烘焙技巧轻松制作。南瓜派和苹果派是感恩节的最爱。对于一些简单的东西，尝试饼干或布朗尼，它们很快就能烤出来，味道也很好。别忘了一些节日饮料，比如苹果酒和不含酒精的葡萄酒。

　　时间是一顿无压力晚餐的关键。从耗时较长的食物开始，比如火鸡和土豆。临近晚餐时间准备配菜。这有助于保持一切温暖和新鲜。

　　制作购物清单

　　制作购物清单是轻松度过感恩节晚餐的关键。它有助于记录你需要什么。没有清单，很容易忘记重要的项目。

　　许多网站专门为感恩节提供可打印的清单。这些可以简化你的计划过程。你可以找到模板，包括从火鸡到菠菜的所有东西。使用这些工具可以节省时间，减少压力。

　　首先列出菜单上每道菜所需的食材。包括新鲜蔬菜、香料和任何特殊物品。数量也要具体。这样可以确保你买的数量恰到好处。

　　考虑在网上订购一些物品。许多杂货店允许你通过他们的网站下订单。你可以自己取菜，也可以叫外卖。这种选择很方便，还能减少最后一刻去商店的次数。

　　设置电子邮件提醒何时购物。感恩节前几天，再检查一下你的清单。确保所有的东西都准备好了，尤其是那些要花很长时间准备的菜。

　　提前准备食物

　　提前计划你的烹饪计划，选择一些你最喜欢的节日食谱，可以提前做。很多菜，比如红薯砂锅，可以提前一两天准备好。你可以在吃的时候用微波炉加热。家常便饭也很容易提前准备。

　　感恩节前一天准备开胃菜。简单的选择包括蔬菜托盘或奶酪拼盘。这些会让客人在你吃完正餐的时候忙起来。考虑做一些容易吃的东西，比如晚餐卷或迷你乳蛋饼。它们味道很好，而且不费力。客人们会很高兴有点心吃的。

　　熟火鸡通常是感恩节大餐的主菜。考虑在前一天烤一下。你可以把它切片放在冰箱里。上桌前先在烤箱里低温加热一下。

　　与家人分担任务

　　分享任务可以让美好的感恩节更轻松。每个家庭成员都可以承担不同的责任。孩子们可以帮忙摆桌子，成年人可以做饭或打扫卫生。这种团队合作减少了压力，建立了联系。

　　分配具体的任务可以帮助每个人都知道该做什么。一个人处理火鸡，另一个人准备配菜。这样，没有人会感到不知所措。它还可以让你的家人在烹饪时进行愉快的交谈，在厨房里分享经验。

　　一起工作使节日庆祝更加愉快。作为一个团队准备食物可以创造回忆。客人会感激每个人付出的努力。当每个人都做出贡献时，一个免费的节日庆祝是可能的。分享工作带来欢笑和快乐。

　　让所有家庭成员都参与进来。甚至更小的孩子也可以帮忙做一些简单的事情，比如洗蔬菜或搅拌配料。这种包容教导了责任和团队合作。这也确保了每个人都觉得自己是节日庆祝活动的一部分。

　　早点摆好桌子

　　早点摆好餐桌有助于减轻感恩节的压力。目标是在前一天晚上摆好桌子。收拾好你所有的盘子、餐具和餐巾纸。这样，你就可以专注于第二天的烹饪。

　　为表选择一个主题。简单的秋天主题与秋天的颜色搭配很好。使用橙色和黄色的装饰来照亮空间。你可以添加小南瓜或树叶来增加节日气氛。

　　决定每个人的座位。如果需要，制作一个座位表。这样可以避免客人到达时的困惑，让他们感到受欢迎和舒适。

　　摆好餐具之前，检查一下你的餐具。确保每个人都有足够的盘子、杯子和银器。如果少了什么，提前买。这样就避免了最后一刻去商店购物。

　　在你的餐桌上添加个人元素。把每位客人的名字写在一张卡片上，放在他们的座位上。这让他们觉得自己很特别。你也可以给每个人写一张小纸条表示感谢。

　　创建一个饮料站

　　饮料站为你的感恩节晚餐增添了乐趣。提供各种各样的饮料来取悦每个人。包括儿童饮料、水和果汁。对于成年人来说，可以考虑葡萄酒、啤酒或鸡尾酒。你也可以提供节日潘趣酒或香料苹果酒。

　　用好看的容器装饮料。透明罐或装饰罐都可以。客人可以很容易地看到什么是可用的。在每种饮料上清楚地贴上标签。这有助于每个人了解自己的选择。

　　考虑用冰桶来冷藏饮料。这使一切都保持凉爽和清爽。在附近放一些杯子或玻璃杯，方便拿取，并放一些零食，比如薯片，这样客人就可以边喝边嚼。

　　干净如你所愿

　　边做饭边打扫有助于保持厨房整洁。首先把你不需要的东西收起来。这样，你就避免了以后的大混乱。例如，用碗搅拌蘸料后，立即清洗。

　　让你的家人帮忙打扫卫生。孩子们可以擦桌子或整理餐具。这使得清洁对每个人来说都是一个有趣的时间。他们感到参与其中，也学会了责任。

　　晚饭前准备好清洁用品。把垃圾袋和洗碗布放在附近。快速喷洒清洁剂可以很容易地处理泄漏。这样既节省了时间，又能使上菜时的表面保持干净。

　　为不同的任务创建特定的区域。把脏盘子放在一个地方，准备食物放在另一个地方。这样可以避免混乱，让一切都井然有序。当客人到达时，他们会看到一个整洁的空间。

　　晚餐结束后，清洁工作不会停止。制定餐后清理计划。为每个家庭成员分配角色。有些人可以帮助清理桌子，而其他人可以洗碗。

　　享受没有压力的晚餐

　　你已经掌握了一顿没有压力的感恩节晚餐的方法。提前计划、制作简单的菜单以及与家人分享任务都是关键步骤。这些建议可以帮助你更多地享受一天，更少地担心。别忘了早点摆好桌子，为每个人准备一个有趣的饮料站。

　　感恩节应该是关于感恩和团聚的。有了这些策略，你就可以把注意力集中在真正重要的事情上，那就是和你爱的人共度美好时光。所以，今天就开始你的计划吧！让这个感恩节令人难忘，没有麻烦。

　　Lisa MarcAurele是康涅狄格州的博主和烹饪书作者。她创建了Little Bit Recipes，帮助人们在为一两个人做饭时尽量减少剩菜，从而节省开支。丽莎喜欢徒步旅行，也喜欢在新英格兰进行风景优美的一日游。

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