葡萄干苹果蛋糕是一种简单快捷的茶时甜点，上面有特别脆的配料_地球与科学

　　这款苹果蛋糕是一款美味的苹果蛋糕，混合了各种味道和质地，适合任何场合，也可以配上一杯茶。

　　这道由伦敦面包师Edd Kimber制作的食谱制作简单，趁热食用效果最好。它一定会成为你的最爱。

　　BBC美食频道分享了这款八人份的美味苹果蛋糕，并评论道：“Edd Kimber的简易苹果蛋糕将甜苹果块和松脆的德美拉糖混合在一起。

　　“非常适合作为茶点或甜点，配上热蛋奶冻。”

　　该烹饪网站将这道食谱归类为“简单”，准备时间仅为20分钟，烹饪时间为40分钟。

　　115克无盐黄油，切丁并冷藏，另外加一些放在罐头里

　　225克自发面粉

　　两茶匙肉桂粉

　　115克浅红糖

　　一个大鸡蛋，打好

　　6到8汤匙牛奶

　　225g布兰利苹果或史密斯苹果，去皮，去核，切丁

　　100克小葡萄干

　　两汤匙德米拉糖（可选）

　　将烤箱预热至180°C（风扇烤箱为160°C）或4号燃气。准备一个20厘米深的蛋糕模，涂上黄油，内衬烤纸。

　　在一个大碗里，把面粉和肉桂混合。加入黄油，用指尖将其揉入面粉中，直到混合物看起来像细面包屑。

　　加入淡红糖。接下来，加入鸡蛋，逐渐加入六到八汤匙的牛奶，搅拌，直到你得到一个光滑，粘稠的面糊。

　　加入切碎的苹果和葡萄干，搅拌均匀。

　　将面糊转移到准备好的蛋糕模中，并使其光滑。如果愿意，在表面撒上德梅拉拉糖。

　　烤30-40分钟，或者直到蛋糕变成金黄色，插在中间的烤串出来时是干净的。

　　让蛋糕在烤盘里冷却15分钟，然后小心地把它放在铁架上完全冷却。

　　最好趁热吃，再淋点蛋奶沙司。

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葡萄干苹果蛋糕是一种简单快捷的茶时甜点，上面有特别脆的配料