2025-07-20 15:00来源:本站
过去的两年就像是一次失控的过山车,每次去杂货店购物,你都要面对所有意想不到的曲折和转折。限购和短缺的结束在短期内是看不到的,但你读到的似乎永无止境的供应链问题并不是目前阻碍杂货商将产品送到消费者手中的唯一问题。
相关:这5种沃尔玛、克罗格、阿尔迪和其他杂货店的食品正被下架
杂货店老板目前也在与极端天气、劳动力短缺和欧米克隆变种作斗争。与此同时,社交媒体上的购物者报告说,肉桂卷、鸡肉和鸡蛋供应短缺。如果你最喜欢的商店的货架上没有任何杂货,要知道你并不是完全不走运。这里有一些专家支持的建议,教你如何仍然得到你真正需要的东西。
检查可用性
上网或者打电话。
如果你在商店里找不到某种产品,检查它是否有货的一个好方法是上网。杂货网站通常配备了位置设置,可以显示所需的商品是否在附近的其他地点有货。许多应用程序也有这种功能,包括Costco,它正在将这项功能添加到其新的和改进的移动体验中。
如果你还是空空如也,FreshDirect、Instacart、Peapod等快递应用程序也可以提供你所在地区大多数商店的最新库存信息。
Instacart的一位发言人告诉《吃这个,不要吃那个》,该公司从全国6.5万家商店配送杂货,有“快用完”状态徽章等工具。该功能会标记哪些产品供应不足,甚至推荐替代产品。在应用程序中搜索商品时,也会扫描该地区所有可用的商店。
相关:为了获得所有最新的杂货店新闻,每天发送到您的电子邮件收件箱,注册我们的通讯!
除了你最喜欢的连锁店,去其他商店看看。
艾伯森、好市多、克罗格、乔氏、沃尔玛和其他大型连锁店在全美各地都有数千家分店。然而,这并不意味着他们是唯一可以购买你购物清单上物品的地方。独立和少数民族杂货店的货架可能会更满。
如果可能的话,试着替换或交换某些成分。
美国最大的上市批发分销商UNFI的烹饪经理纳特·伯格(Nate Berg)说,如果所有这些都失败了,在烹饪和烘焙中,还有相当多的食物可以作为很好的替代品
如果杂货店的鸡蛋卖完了,伯格大厨建议用苹果酱、牛油果泥或香蕉泥。他说,这“让你可以选择在烘焙食品中添加一些水果,同时还能降低菜肴的卡路里。”这也使得这道菜更适合素食主义者。
据报道,枫糖浆的供应很低,购物者称这种杂货比以往任何时候都更难找到。“蜂蜜和龙舌兰是枫糖浆的很好的替代品”,“可以作为一对一的替代品,”伯格主厨说。其他选择包括红糖、玉米糖浆或糖蜜。
假日期间,百吉饼店和杂货店都受到了没有奶油奶酪的威胁。伯格厨师说,某些软奶酪(马斯卡彭奶酪、乳清干酪、neufchatel)和希腊酸奶是你可以在食谱中使用的替代品。他补充说:“使用希腊酸奶可以为这道菜增加蛋白质,而马斯卡彭干酪和乳清干酪会让这道菜的味道更丰富。”
想了解更多关于你家附近超市正在发生的事情,请查看:
你需要知道的3个新的大型杂货店召回事件布特
4种备受期待的杂货即将推出
3多家大型连锁超市改变了COVID-19政策
根据吃这个,而不是吃那个,今年最好的7种食品杂货!