纽约-通用磨坊公司(General Mills, Inc.)扩大了与尼尔森(Nielsen)正在进行的分析合作。该协议通过尼尔森新的Connect平台，为这家总部位于明尼阿波利斯的公司提供了有关消费者趋势和美国及全球市场竞争格局的更多信息。

　　十多年来，尼尔森一直向通用磨坊提供数据。2009年，这一关系进一步深化，包括零售跟踪、对购买行为的洞察、美国先进的分析工具和技术服务

　　尼尔森表示，在全球消费品和零售领域竞争加剧、碎片化和数字化之际，双方扩大了合作关系。数据公司的分析和见解将用于制定通用磨坊的增长战略，包括新产品和类别。

　　“通过尼尔森连接，我们将扩大通用磨坊的洞察消费者市场，更深入地了解他们的核心消费者需求，推动更快的数据驱动决策，以培育更灵活的运营环境，并为通用磨坊创造良好的环境，在消费者和品牌之间建立更有意义的联系。”尼尔森美国制造商客户成功执行副总裁劳拉·麦卡洛说。

　　越来越多的公司转向数据分析来加速产品开发，解决供应链中的低效问题。“大数据”影响力与日俱增是今年食品技术专家协会的一个重要主题年会和食品博览会。展会上展示的服务范围从基础数据整合到人工智能(ai)，后者可以用来挖掘社交媒体上的消费者洞察，并预测消费者对新类别和新产品的偏好。

　　康尼格拉公司正在利用数据分析来洞察千禧一代消费者的心理。采购行为。总部位于芝加哥的Conagra公司总裁兼首席执行官肖恩?康诺利(Sean Connolly)表示，从大数据中获得的洞见，已经给公司的创新战略带来了重大变化，包括重新关注便利、冷冻食品和家庭餐准备。

　　马里兰州亨特谷(Hunt Valley)的麦考密克公司(McCormick and Co.)今年也因使用数据分析技术而登上了新闻头条。该公司与IBM合作开发了一款人工智能手机预测新口味组合的通用平台。