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　　消费者团体希望新的欧盟委员会能够注意到他们对备受争议的E171色素禁令的呼吁。

　　在不到一周的时间里，一份呼吁在欧盟食品中禁用有争议成分二氧化钛(E171)的请愿书已经收到了7.3万个签名。

　　发起这项请愿的消费者组织“欧洲安全食品倡议组织”(Safe)、Agir pour l ' environment和欧洲环境公民标准化组织(ECOS)希望这项活动能够获得足够的支持，增加他们的理由。

　　这些组织将利用这份请愿书向欧盟委员会(European Commission)、欧洲食品标准局(European Food Standards Agency，简称EFSA)的决策者和官员以及各国代表施压，预计这些人将在未来几个月举行会议，对E171进行审查。

　　“我们未来得到的签名越多，欧盟消费者就会得到更好的保护，”国家外汇管理局发言人告诉进口食品网FoodNavigator。

　　从巧克力到口香糖和蛋黄酱，E171是900多种食品中的白色着色剂。自1969年以来，它一直是欧洲批准的食品添加剂。它已经通过了欧洲食品安全局的几次重新评估(2004年、2016年、2018年和2019年)。

　　尽管欧洲食品安全局(EFSA)和美国食品和药物管理局(fda)批准了这种成分，但E171却受到了严格的审查，因为有研究认为它对健康有负面影响，包括破坏肠道菌群和癌症的发展。它的批评者补充说，这种色素没有营养价值。

　　悉尼大学(University of Sydney)研究人员的一项研究提出了所谓的关键证据，证明食用含有E171的食物会影响肠道微生物群和肠道炎症，从而可能导致炎症性肠病和结肠直肠癌等疾病。

　　悉尼大学的劳伦斯·马西亚教授是这项研究的主要作者之一，他说:“我们的研究表明，二氧化钛与肠道细菌相互作用，损害了它们的一些功能，这可能会导致疾病的发生。”我们说的是，食品监管部门应该更好地监管它的消费。”

　　法国将从2020年起禁止使用E171作为食品添加剂，此前法国食品安全局(ANSES)表示，没有足够的证据来保证这种物质的安全性。法国政府资助的一项研究对这一决定产生了影响，该研究称，这种添加剂会导致大鼠的消化系统炎症和损伤。

　　然而，密歇根州立大学(MSU)和内布拉斯加大学医学中心(UNMC)的研究人员指责这项研究存在“重大缺陷”。他们的研究(部分由食品制造商协会、二氧化钛制造商协会和国际色彩制造商协会资助)发表在《食品和化学毒理学》上，在重复和修正了之前研究中使用的测试方法后，没有发现对健康有负面影响的证据。

　　根据诺伯特·卡明斯基(Norbert Kaminski)的说法，法国研究人员在老鼠的饮用水中加入了E171。诺伯特·卡明斯基是密歇根州立大学(MSU)成分安全研究中心(Center for Research on Ingredient Safety)的主任，也是来自UNMC的联合研究员萨姆·科恩(Sam Cohen)。因为添加剂不溶于水，所以它就像饮用水里有沙子一样。卡明斯基说:“这类接触与人体无关，因为它不具有溶解性。”

　　研究人员还提到，其他研究已经通过吸入和直接注射测试了这种物质，这也是人们接触食品添加剂的不常见方式。

　　卡明斯基和科恩指出的另一个疏忽是，在接触E171之前，这些老鼠接受了二甲肼(DMH)预处理。

　　卡明斯基说:“问题是，在法国的研究中，没有只观察DMH影响的实验对照组。”据卡明斯基和研究小组介绍，DMH是一种强效的基因毒物，可以改变DNA，这也是病变和炎症发生的原因。

　　安全的抱怨是本研究动摇,错误地在其看来,欧洲食品安全局的最新意见发表在7月,说有“科学的不确定性,可能数据差距”关于E171这意味着全面风险评估E171还没有可能,添加剂不应该被禁止。

　　外管局坚称，“为了保护消费者的健康，有必要对添加剂E171进行独立、清晰和全面的风险评估”。“欧洲食品安全管理局的最新数据意见是基于来自食品杂货制造商协会、二氧化钛制造商协会和国际色彩制造商协会的数据，这些机构都对这一决定的结果有着重大的商业利益，这可能会妨碍对这种添加剂的透明评估，”该机构表示。它认为，欧洲食品安全管理局本应采取与欧洲食品安全管理局相同的步骤，并采取预防性禁令。

　　密歇根州立大学和马里兰大学的研究为自己辩护说，“一些资金是通过行业合作伙伴获得的，以消除任何实验偏见的可能性，抵消任何批评”。它说，这项研究是在7天和100天的时间里以盲法进行的，这意味着在所有样本分析完成之前，调查团队中没有人知道哪些老鼠暴露在E171环境中，哪些组织来自受试者。卡明斯基说:“重要的是，这项研究是以这种方式进行的，并经过严格的同行审查过程，消除任何疑虑。”

　　外管局预计，欧盟(通过ScoPAFF委员会)将在未来几个月就法国的禁令(以及E171的总体情况)做出决定，很可能是在新的欧盟委员会开始工作的时候。外管局秘书长西马鲁斯蒂(Floriana Cimmarusti)说，新一届欧盟委员会(European Commission)有“一个巨大的机会”将法国的禁令推广到整个欧盟。

　　她说:“欧洲食品安全管理局应该给予官方和国家当局支持的独立研究和制造商生产的研究同样的重视和考虑。”“为了所有欧盟消费者的最大利益，避免利益冲突，在欧洲食品安全管理局的决策过程中保持真正的独立性，是至关重要的。”

　　欧洲消费者组织Foodwatch最近谴责了厄特克博士在德国的烘焙原料和装饰中使用E171的行为。该机构表示，希望欧盟委员会(european Commission)能考虑在全欧洲范围内禁止E171在食品中的使用，并相信公众的压力将促使欧盟决策者做出有利于自己的决定。“有一件事是肯定的，”它的发言人告诉FoodNavigator。“只有在公众对食品行业的压力足够大的情况下，欧盟才会出台E171的禁令，因为食品行业强烈反对E171的禁令……怀疑致癌的添加剂在食品中绝对没有一席之地。对于消费者来说，E171根本没有任何优势。”