食品科技初创企业投资数据：第一季度，在线平台和套餐吸引了大量资金_体育

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　　FoodNavigator与投资数据和分析提供商Tracxn合作，为您提供最新的EMEA食品技术初创领域最新动向和交易的季度汇总。

　　从重新定义消费者、食品生产商和供应链之间的关系，到应对围绕可持续食品生产的重大挑战，食品技术创新者正在全球食品体系中留下自己的印记。

　　因此，食品科技初创企业正吸引着比以往任何时候都更多的投资和兴趣，风险投资家和企业都在寻找潜在的革命性技术发展。

　　Tracxn?为FoodNavigator提供了今年第一季度在欧洲、中东和非洲地区的食品技术投资数据。

　　今年1月至3月的几轮融资突显出数字领域的高度创新，随着数字化重新定义生产和消费之间的界面，新的电子商务平台正在开发之中。

　　三宗交易均发生在英国，突显出投资者对成套餐具递送概念的兴趣。古斯托、正念厨师(mindchef)和SimplyCook均获得了新资金。

　　数字技术的发展也模糊了餐馆和家庭消费之间的界限。Keatz经营着“云厨房”(cloud kitchen)，这是一家在Deliveroo和UberEats的轨道上运营的只提供外卖服务的餐厅品牌

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