利雅得：在沙特的国徽中加入了一个枣椰树，两边是交叉的剑，这反映了这种水果在沙特王国根深蒂固的文化和经济价值。

　　枣象征着阿拉伯待客之道的精髓，在沙特王国人民的日常生活中发挥着重要作用，因此，在过去几年中，沙特阿拉伯致力于国际和地方倡议，为提高枣的市场价值作出了贡献，这一点不足为奇。

　　这导致了国家棕榈和枣子中心和国际枣子理事会的成立，其成员由11个生产国组成。

　　沙特阿拉伯有3300多万棵棕榈树，占世界棕榈树总数的27%，而沙特王国的棕榈农业种植园数量已达到12.3万棵。

　　根据市场研究未来，日期市场预计将从2023年的1.2亿美元增长到2032年的2.2亿美元，复合年增长率为5.22%。

　　全球和地方倡议对提升红枣市场价值的贡献

　　沙特阿拉伯正积极通过各种渠道向全球市场推广其顶级产品枣。

　　在海湾食品和SIAL等国际食品博览会上的参与，以及有针对性的活动，提高了人们对这种水果的认识和兴趣。

　　通过强调这个国家与枣之间丰富的文化和历史联系，这些品牌化举措正在扩大沙特枣对更广泛受众的吸引力。

　　据阿卜杜拉国王科技大学的植物育种和遗传学研究科学家Ibrahim El-Basyoni说，沙特王国正在把枣生产国和消费国聚集在一起，以促进全球产业。

　　El-Basyoni告诉《阿拉伯新闻》：“它促进了知识交流、贸易伙伴关系，并协调了将枣子定位为全球主食的努力。”

　　

　　他补充说：“它还通过强调椰枣的营养价值，倡导增加全球椰枣的消费量。”

　　沙特阿拉伯还通过研究、开发和农民培训项目推进枣树种植。

　　El-Basyoni介绍了该国如何倡导采用现代农业技术和可持续做法，以显著提高枣的产量和质量。

　　“通过与沙特实体的合作，KAUST正在努力通过创建电子枣树地图集来保护沙特阿拉伯历史悠久的枣树品种。此外，该合作旨在通过引进改良品种和实施先进的农业实践和技术（如再生农业和智能农业）来提高产量，”他说。

　　在王国的特定地区，由于其经济价值和主导地位，枣是AlUla最强大的农业资产。

　　事实上，AlUla皇家委员会的战略包括一个专门的枣子支柱，其愿景是提升该地区枣子的国际形象，特别是AlUla Barni品种。

　　RCU农业中心主任Abdullah Al-Hameid解释说，这主要是通过采取高效和资源可持续的生产实践来支持的。

　　此外，公司还致力于在Barni生产中实现卓越的研究和创新，将AlUla枣树立为国际质量基准，并扩大枣加工能力，使增值产品组合多样化。

　　“这些都符合沙特阿拉伯可持续发展农业的愿景。RCU农业战略与国家议程和部门战略完全同步，确保RCU为这些目标做出贡献，”Al-Hameid说。

　　

　　“RCU已经与国家棕榈树和枣子中心建立了合作伙伴关系，在过去的五年里，这种合作已经证明是成功的。这包括NCPD参与组织AlUla枣节和制定AlUla Mabroom枣出口指南，”他补充说。

　　AlUla的枣子拍卖标志着NCPD季节性枣子市场的初始阶段，旨在为沙特阿拉伯的交易奠定基础，将AlUla定位为该国其他地区的基准。

　　无论是在国内还是在全球，强化的营销策略都提升了AlUla枣的价值。

　　“本地和国际市场营销的改善提高了AlUla枣的价值。2024年的枣子拍卖取得了显著进展，有800多名参与者，农民参与率增加了45%。”

　　这位科学家补充说：“拍卖记录了170万公斤枣的销售额，收入为880万里亚尔（234万美元）。此外，在拍卖之外售出了230万公斤，增加了1200万里亚尔。”

　　他接着解释说，多年来，每公斤的平均价格从2021年的第一次拍卖中的6.7里亚尔上涨到2023年的10.3里亚尔，而Mabroom的价格为每公斤50里亚尔。

　　“为了庆祝AlUla农业的多样性，枣节已经融入了AlUla的新鲜农产品季节。这包括夏季水果季节、枣子季节、佩雷娜季节和柑橘季节，”Al-Hameid说。

　　他补充说：“AlUla新鲜农产品季展示了AlUla的农产品，并提高了AlUla产品的国际知名品牌的全球知名度，增强了它们的吸引力，并进入了新市场。”

　　Al-Hameid引用了RCU最近赞助的一项开创性的出口试验，以促进AlUla Mabroom枣进入德国，作为试图在欧洲扩大销售的一个例子。

　　沙特阿拉伯如何利用该国的全球棕榈树数量来引领产业

　　沙特阿拉伯作为全球棕榈树人口的重要组成部分，为王国领导该行业提供了坚实的基础。

　　随之而来的是开拓环境友好型枣种植方式的责任，这意味着沙特王国正在优先考虑提高资源效率，特别是在水资源利用方面，并实施先进的农业实践，以最大限度地提高产量并确保可持续性。

　　从KAUST的角度来看，一项关键举措是引入沙特枣标志，这是一种保证符合国际食品安全和质量标准的质量认证。

　　“这一认证将提高沙特枣作为优质产品的全球声誉。此外，努力推广标志性品种，如Ajwa、Majdool、Sukkary和Khalas，进一步提高了它们在竞争激烈的国际市场上的吸引力。”El-Basyoni代表KAUST说。

　　沙特阿拉伯的出口战略强调通过提供有机和增值的枣产品来满足全球市场的偏好，包括枣糖浆、枣酱和枣零食。

　　El-Basyoni说：“与KAUST的合作努力通过提高生产力、防治害虫和确保棕榈种植的长期可持续性，推动了行业的创新。”

　　沙特王国还积极参加国际论坛和展览，将沙特枣定位为全球食品市场的关键参与者。

　　除了传统的产品，沙特阿拉伯正在向增值产品扩张，比如能量棒、保健品和高级礼品包装。

　　“这些创新迎合了各种各样的消费者，包括注重健康的个人和奢侈品市场。先进的包装和加工技术进一步延长了枣的保质期，提高了便利性，符合国际消费者不断变化的需求，”KAUST代表强调说。

　　沙特阿拉伯为其枣业设想的潜在增长机会

　　沙特阿拉伯希望将自己定位为水果生产和贸易的全球领导者，因此在国内和国际上，其枣产业都有巨大的增长机会。

　　这些举措和研究目标与沙特2030年愿景高度一致，该愿景侧重于经济多元化和增加非石油出口。

　　从KAUST的角度来看，通过优先发展枣业，这些努力利用了沙特阿拉伯的自然资源和文化遗产来支持愿景的目标。

　　El-Basyoni说：“枣产业的增长前景，跨越增值产品创新，国际市场扩张，可持续性和文化保护，将强调其在王国经济转型中的重要作用。”

　　与此同时，RCU致力于通过一流的实践、利用研发、改善市场准入和建立卓越的处理能力来提高对AlUla日期的认可。

　　Al-Hameid表示，在采用高效和资源可持续的生产实践方面，RCU正在引领AlUla灌溉改造项目，引入先进的节水技术，逐步淘汰洪水灌溉和地面灌溉。

　　他说，该实体还在制定良好农业规范和有机生产标准，并补充说：“2024年，RCU农业中心为18个村庄的1500多名枣农举办了95次培训课程，传授最佳农业实践。”

　　主管解释说，这有助于实现额外的250个沙特日期标记，确保符合NCPD标准。

　　“我们的目标是到2035年，70%的AlUla日期得到认可和认证，”Al-Hameid说。

　　“虫害综合治理计划确保了枣农场的健康和经济可行性。2024年，我们按照国际病虫害防治标准对约200万棵枣椰树进行了调查和管理，以确保满足对符合食品安全要求的高质量枣椰树的需求，”他补充说。

　　另一个关键领域是在Barni生产中实现卓越的研究和创新，同时扩大加工能力和多样化的产品组合也是重点。

　　他总结道：“RCU正在为AlUla枣开发两个先进的加工设施（农民中心），重点是提高副产品的价值，并为低质量枣创造新的增值产品，以实现价值最大化。”