每年2月的第一个星期天是全国猪皮感谢日，与超级碗星期天一致。今年是2月9日。你知道每年有300多个美食节日吗？全国美食节是一年中庆祝特别美味的食物，也可能是尴尬和奇怪的食物的特殊日子——每年都是如此。如果你是猪皮的超级粉丝，你绝对不能错过这场“大比赛”，当然，这一天还有这种怀旧的脆皮小吃！

　　全国猪皮感谢日与一年中最盛大的足球比赛在同一天庆祝，已经成为庆祝运动和小吃如何结合在一起的年度活动。鲁道夫食品公司是世界上最大的猪皮制造商，也是世界上最大的私人和品牌零食制造商之一，于2011年发起了全国猪皮感谢日，并宣布这一天为国庆日。每年的超级碗周日，也就是2月的第一个周日，人们都会庆祝这一天，这很合适，因为猪皮是一种古怪而怀旧的比赛日小吃。

　　总部位于俄亥俄州利马的鲁道夫食品公司（Rudolph Foods）开始了一年一度的美食节，与猪肉皮爱好者一起庆祝，珍惜他们最喜欢的小吃，培养家庭团聚、乐趣和传统。除了发起全国粮食日，这家食品生产巨头还提议向慈善机构捐款，以回报粉丝们在网上对这一天的支持。从那以后，这家食品公司为Gridiron great Assistance Fund筹集了资金。Gridiron great Assistance Fund是一家非营利组织，致力于为退役的美国国家橄榄球联盟（National Football League，简称nfl）球员及其家人提供医疗和经济援助。美国各地大量的猪肉皮爱好者和消费者也支持鲁道夫食品公司的提议，其中包括俄亥俄州州长约翰·卡西奇（John Kasich），他也在2012年发表了一封支持这一天的信。

　　什么是猪皮？猪皮是将猪皮油炸后制成的脆皮。猪皮最近变得更受欢迎，因为它们在旧石器时代和生酮饮食计划中很有用，而且可以包括在许多其他美味的食谱中！

　　1955年，约翰·鲁道夫成立了一家食品公司

　　俄亥俄州的企业家约翰·鲁道夫成立了鲁道夫食品公司，用熏肉皮生产猪皮。

　　1967年的处女大赛

　　第一届超级碗将于1月15日举行。

　　2011年支持联合国

　　部分的一天

　　鲁道夫食品公司发起了全国猪皮感谢日的活动，并宣布这一天为国庆日。

　　2012年，俄亥俄州州长支持国家

　　部分的一天

　　俄亥俄州州长约翰·卡西奇在2月6日发表了一封支持全国猪皮感谢日的信。

　　猪皮富含钠和饱和脂肪，这意味着经常摄入猪皮可能会使消费者容易体重增加和高血压，从而增加患糖尿病和心脏病的风险。

　　世界上最大的猪皮生产国和消费国是墨西哥人，这种猪皮被称为chicharrones。与美国流行的猪皮不同，墨西哥猪皮可能仍然有脂肪和肉，在墨西哥家庭中很常见。

　　虽然猪皮含有高蛋白、适度脂肪和零碳水化合物——通常被认为是理想的生酮零食——但它们并不是维生素和矿物质的重要来源。它们的高脂肪和蛋白质含量使它们受到低碳水化合物饮食的人的欢迎，比如阿特金斯饮食法、生酮饮食法或旧石器饮食法。

　　早在2011年，这个食物日的发起者鲁道夫食品公司（Rudolph Foods）就在网上征求支持，因为这一天是新的；直到今天，它仍然相对不为人知。你可以穿上猪皮t恤或围裙，拍照，并在社交媒体上以#全国猪肉感恩日为标签分享相关内容，以此来提高人们对这一天的认识。

　　就像其他零食片一样，猪皮也有无数种口味。如果你一直喜欢某种特殊的猪皮口味，现在是时候用你最喜欢的脆皮小吃的新口味来刺激你的味蕾了。

　　在低碳水化合物餐中加入猪皮是庆祝全国猪皮感谢日的另一种方式。你可以和你的家人和朋友计划一个独家的超级碗派对，并在你的菜单上加入猪肉皮。

　　在营养成分方面，猪皮含有0.6盎司蛋白质，0.3盎司脂肪，不含碳水化合物。

　　在不同的国家，猪皮有不同的名字——在巴西，猪皮被称为torresmo；泰国的khaep mu；还有墨西哥的墨西哥干酪。

　　据说乔治·布什总统非常喜欢吃猪皮。

　　俄亥俄州西敏斯特市人口300人，被称为“世界猪皮之都”。

　　由于猪皮含有高蛋白，中等脂肪，不含碳水化合物，它们被认为是理想的生酮饮食零食。

　　世界各地都吃猪皮，在不同的文化中有不同的名字。它们是脆脆的零食，含有低碳水化合物和健康的蛋白质。全国猪皮感谢日是庆祝这种超级小吃的绝佳机会。

　　当我们享受超级碗的时候，我们也可以大嚼猪肉皮，沉浸在这场大赛的兴奋之中。没有什么比用酥脆的猪皮享受美味的游戏了。

　　全国猪皮感谢日也是作为一个平台开始的，以支持需要医疗和经济支持的退役NFL球员。这一天是一个很好的机会来纪念和捐赠给慈善机构，以满足我们的体育英雄和他们的家人的需要。

　　一年

　　日期

　　一天

　　2022

　　2月6日

　　周日

　　2023

　　2月5日

　　周日

　　2024

　　2月4日

　　周日

　　2025

　　2月9日

　　周日

　　2026

　　2月1日

　　周日