来自乌干达的初创公司Freza Nanotech Limited获得了2024年联合国粮食及农业组织（FAO）创新奖，该公司开发了一种开创性的基于纳米技术的解决方案，可以延长水果的保质期并减少采后损失。今天，在粮农组织理事会第176届会议期间，颁奖仪式在粮农组织罗马总部举行。

　　Freza Nanotech的创新技术使用有机配方来抑制磷脂酶D的活性，磷脂酶D是一种参与水果成熟的酶，可将水果的保质期延长30天。这种无排放的解决方案解决了食品供应链中的一个关键挑战，减少了浪费，并为消费者增加了新鲜农产品的可用性。通过使农民和消费者受益，该技术有可能对粮食安全、经济发展和环境可持续性产生重大影响。

　　粮农组织总干事屈冬玉在颁奖仪式上说：“他们的努力表明，农业粮食系统既具有生产力，又具有可持续性，有助于改善乌干达及其他地区的营养状况和生计。”他补充说：“展示像Freza Nanotech这样的最佳实践和创新解决方案是很重要的，因为它们对生产、营养、环境和生计产生了积极影响，并对‘四个更好’做出了贡献：更好的生产、更好的营养、更好的环境和更好的生活——不让任何一个人掉队。”

　　该公司的技术对乌干达的小农来说尤其具有变革性，使他们能够减少采后损失，提高产量，并稳定水果价格。消费者受益于以更实惠的价格获得更多新鲜农产品，而环境则受益于减少食物浪费和减少与食物腐败有关的排放。

　　Freza Nanotech的首席运营官兼联合创始人Mugisha Gift Arnold强调，获得该奖项不仅是对该团队的承诺的认可，而且象征着创新技术解决方案如何对全球挑战产生重大影响，特别是在粮食安全和可持续性方面。他强调了他的公司开发的技术如何为改善粮食供应和支持经济增长做出贡献，为人们的日常生活带来了切实的改变。

　　粮农组织创新奖是粮农组织奖励计划的一部分，旨在表彰其创新为农业粮食系统转型和实现可持续发展目标做出贡献的组织、个人和机构。今天在粮农组织理事会举行的仪式强调了创新在应对全球挑战和推动全球农业可持续发展方面的作用。